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从降低食品干耗的角度考虑,开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机有---的优点。首先,开式循环使用的总是新鲜空气可避免不断循环使用库内空气所带来的微生物对食品的侵蚀;(2)开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机应用于食品的快速,虽存在有待解决的关键技术,但毕竟有过试验样机,其制冷原理是清晰的,从而奠定了它的应用基础。其次,由蓄冷器处理过的新鲜空气可达饱和状态,吊顶式铝排蒸发器,使得本体内的空气处于低温高湿状态,降低了zxp值,从而大大减少了冻品的水分散失量。
由外部风管送风,易于合理化组织气流。可根据冻品的形状、摆放形式合理地组织气流,冷库铝排蒸发器图片,---冻品与冷空气有充分的接触,限度地缩短时间,同时可设法避免气流的短路浪费。
吸附剂
1.吸附剂所吸附的是压缩空气中的水蒸气,而不是混在空气中的液态水。
2.活性氧化铝与分子筛对水蒸气都具有很大的吸附能力。分子筛在极干燥低于-60℃环境下对微量水蒸气仍有吸附能力,但它与氧化铝相比有如下缺点:机械强度小、容易破碎,抗水滴性能差,再生能耗高及价格昂贵。
3.吸附剂的重要热力学特性是热容量较大几乎与空气热容相等,导热系数小。前者决定了“有热再生”耗气较大;后者有利于吸附热保存,为“无热再生”提供了条件。
4.吸附剂的吸附特性:低温环境有利于吸附但不利于再生;高温环境有利于再生而不利于吸附。
5.吸附剂的“动吸附量”越小,再生越容易进行,成品气期望值也越好。
6.吸附剂被液态水或油分沾污后会失去吸附活性。
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